Pientuottajatukku osallistui Hack The Crisis työpajaan

Tuhannet tekijät ja vaikuttajat osallistuivat viikonlopun yli kestäneeseen verkkotyöpajaan löytääkseen ratkaisuja COVID-19 kriisin aiheuttamiin ongelmiin. Työryhmät keskittyivät eri aiheisiin joissa pureuduttiin pelastamaan henkiä, yhteisöjä ja yrityksiä.

Pientuottajatukku keskittyi ratkaisuun kestävän ruokaketjun pelastamiseksi ja videolla kuvattiin sitä ratkaisua, jolla me tällä hetkelläkin autamme tuottajiamme.

Lähiruoka ja luomumessut netissä

Suomen Pientutottajatukku tuottaa kevään Lähiruoka ja Luomumessut netissä yhteistyössä ProLocaliksen ja Kotitila.fi -lähiruokaverkkokaupan kanssa.

Messut toteutetaan virtuaalimessuina ja tuottajille osallistuminen on ilmaista!

Siirry tapahtuman omille sivuille ja tutustu tarjontaan, messutarjouksiin ja ohjelmaan.

Pientuottajatukun tavoite

Tavoitteenamme on löytää ja tukea alueelliset toimijat omavaraisen ruokaketjun kehittämiseksi. Pientuottajatukun omistajina ovat sekä tuottajat että asiakkaat, joten ketjun kaikissa vaiheissa huomioidaan kaikkien osapuolien toiveet ja haasteet – kuitenkin yhteisen tavoitteen saavuttamiseksi!

Nykypäivän tietoiset ja vastuulliset kuluttajat etsivät enemmissä määrin ettisesti ja lähellä tuotettuja raaka-aineita ja elämyksiä. Kasvava trendi asettaa paineita ravintoloille ja kaupoille tarjota enemmän paikallisia tuotteita ja raaka-aineita. Samaan aikaan pientuottajat painivat yksin oman tuotekehityksen, valmistamisen, markkinoinnin, myynnin ja jakelunsa kanssa.

Pientuottajatukku on yhteisön kehittämä ja ylläpitämä palvelu, joka tarjoaa tuottajille ratkaisuja tuotekehitykseen, markkinointiin ja myyntiin, sekä kaupoille ja ravintoloille kanavan löytää uusia raaka-aineita ja lähituottajien tuotteita tukien täten läpinäkyvämpää ruokaketjua.

Pientuottajatukun palvelua kehitetään parhaillaan ja etsimme kiinnostuneita pientuottajia, sekä ruokaketjun muita toimijoita yhdistääksemme eri osaajat yhdeksi toimivaksi ratkaisuksi palvelemaan kestävää ja omavaraista ruokaketjua.

Aitoa lähiruokaa kestävän ruokaketjun puolesta

” Miten näitä tuotteita voisi aina saada ? “

Tämä kysymys oli jo pitkään muhineen ajatuksen toteuttamisen lähtölaukaus. Huhtikuussa 2019 aloitettiin kuukausittaiset Helsinki Farmers’ Market -pientuottajatorit, joiden tarkoitus oli uudella tavalla yhteyttää tuottajat, kuluttajat ja ravintolat. Pientuottajatoreja järjestettiin läpi kesän ja kiinnostus pientuottajien tuotteita kohtaan oli ilmeinen. 

Yhteisön kasvun myötä kasvoi myös kysyntä ja jatkuvasti pohdittiin sekä tuottajien että asiakkaiden kanssa eri ratkaisuja siihen, miten tuotteiden välittäminen tuottajilta asiakkaiden ja ravintoloiden keittiöihin olisi kaikkein helpointa. Pohdinnan ja eri kauppamallien tutkimisen tuloksena syntyi Suomen Pientuottajatukku.

Yhdysvaltalainen Co-op osuuskauppa-malli, jossa sekä tuottajat että asiakkaat ovat osakkaina, tarjoaa täydellisen ratkaisun kestävälle ja omavaraiselle ruokaketjulle. Osuuskuntien kasvun myötä kehittyy myös tarjonta ja monessa kaupassa toimii myös oma Deli-ravintola, joka tehokkaasti vähentää osuuskaupan ruokahävikkiä jalostamalla vanhentuvia elintarvikkeita kaupan omassa keittiössä .

Suomessa ensimmäinen Farmers’ Market -osuuskauppa perustetaan Helsinkiin ja toimitusalueeseen kuuluu pääkaupunkiseudun alueet Kirkkonummelta Porvooseen ja Helsingistä Mäntsälään. Osuuskaupan jäsentuottajien tuotteita voi ostaa verkkokaupassa ja ostokset voi joko noutaa Teurastamon noutopisteestä tai tilata kotiovelle.

Suomen Pientuottajatukun Farmers’ Market -konsepti verkkokauppoineen ja logistiikkaratkaisuineen on helposti monistettava ja etsimme paikallisia toimijoita ympäri Suomea, jotka ovat kiinnostuneita yhteistyöstä ja lisämyynnistä. Mikäli teillä on jo olemassa oleva tai suunnitelmissa perustettava ruokapiiri tai lähiruokapuoti, niin paikallinen Farmers’ Market -osuuskauppa tarjoaa lisää näkyvyyttä, myyntiä, uutta tarjontaa ja logistiikkaratkaisun jo olemassaolevalle toiminnalle.

Ota yhteyttä !

info@pientuottajatukku.fi

+358 (0) 50 5449957